En esta entrevista concedida a Cuadernos de Logística y realizada durante la feria Logistics Madrid 2017, Joaquín García Pertierra, Supply Chain, QA & FM Director del Grupo Vips, habla de la importancia de personalizar los procesos logísticos en una compañía como en la que trabaja, que precisa la adaptación del proceso a cada negocio.
Además, explica la imposibilidad de conseguir éxito en los distintos restaurantes de la marca si la logística no se efectúa correctamente y comenta las medidas e iniciativas que están llevando a cabo por parte de la empresa para realizar trabajos más sostenibles.
